2026年英國國際酒店餐飲設備展

英國國際酒店餐飲設備展 (HRC, Hotel, Restaurant & Catering)展會簡介

• 英國國際酒店餐飲設備展 (HRC, Hotel, Restaurant & Catering) 將於2026年3月30日至4月1日在倫敦 Excel 展覽中心隆重登場，作為英國歷史最悠久、最具專業代表性的餐飲、酒店與接待業設備與服務展覽會，每屆吸引來自世界各地的酒店經營者、餐飲品牌、主廚、採購商與設計專家共襄盛舉。

• 此展會與英國國際食品飲料展 (IFE, International Food & Drink Event) 及 英國國際食品飲料加工設備與包裝機械展 (IFE Manufacturing) 同期舉行，合力打造英國餐飲與食品服務產業的完整供應鏈平台。三展共構，讓參觀者能一次整合從食品原料、製造加工、包裝設備到終端服務空間的商業資訊與技術方案。

展出範圍與專業主題分區

商用廚房與烹飪設備

• 高效能烤箱、瓦斯爐、油炸機、烘焙設備、蒸氣爐與冷凍儲存系統

• 節能廚具、模組化廚房設計與智慧感應廚房系統

餐飲服務與管理科技

• POS 系統、自助點餐機、電子菜單與桌邊支付技術

• 餐廳營運系統（餐桌預約、營收分析、後台供應鏈管理）

酒店與接待服務設備

• 客房服務系統、迎賓機器人、智慧門鎖與安全監控設備

• 迷你吧、客房咖啡機與空調控制系統、商務設施整合

餐具與餐飲空間設計

• 餐具、杯皿、環保包裝、一次性用品

• 餐飲空間照明、桌椅家具、環境香氛設計與音響系統

可持續與 ESG 解決方案專區

• 減塑餐具、可回收包裝、節能廚房設備

• 食品浪費追蹤系統與永續採購平台

展會亮點

與餐飲決策者零距離互動

• 匯聚來自酒店集團、連鎖餐廳、旅館與高端餐飲品牌的採購與營運管理決策者

• 多場現場產品演示、廚藝表演與新技術展示活動，創造實地洽談與合作機會

頂尖主廚與餐飲業專家論壇

• 「The Chef HQ」論壇邀請多位米其林星級主廚、名店創辦人、永續餐飲倡議者分享經營心法

• 聚焦餐飲體驗創新、可持續廚房、餐廳品牌再造與後疫情時代經營模式重構

與英國國際食品飲料展 (IFE, International Food & Drink Event) 及 英國國際食品飲料加工設備與包裝機械展 (IFE Manufacturing) 同展，完整串聯全產業

• 從食材供應 → 加工製造 → 包裝配送 → 餐飲呈現 → 顧客體驗，串聯食品與餐飲產業上中下游資源

• 拓展跨產業商務合作機會，深化通路、品牌與設備間的策略聯盟