2025年中國國際烘焙秋季展覽會

中國國際烘焙秋季展覽會（Bakery China）有那些亮點?

• 中國國際烘焙秋季展覽會（Bakery China）由中國焙烤食品糖製品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦。展會創始於1997年，每年在上海舉辦，是焙烤行業全產業的商貿展覽平台。

• 為全球烘焙產業領袖、專業人士以及各類烘焙產業從業人員提供創新思維的分享平台。為推動烘焙行業在研發、製造與分銷、以及相關服務等領域的發展注入動力。

• 中國國際烘焙秋季展覽會（Bakery China Autumn）是為滿足行業客戶元旦、春節、元宵等節慶以及婚慶烘焙市場的採購需求而舉辦的展會，歷經5年的發展，每年展會規模保持50%的增長速度。

• 第10屆將於2025年10月17-19日在武漢國際博覽中心舉辦，同期展會第九屆中國家庭烘焙用品展。展品項目包含各類烘焙原物料、烘焙生產製造設備、包裝材料、餐飲/咖啡廳/糕點餅店加盟及其它烘焙服務。

中國國際烘焙秋季展覽會（Bakery China）在甚麼日期和地點舉行?

• 第10屆將於中國國際烘焙秋季展覽會（Bakery China）2025年10月17-19日在武漢國際博覽中心舉辦

中國國際烘焙市場

• 《2024-2029年中國烘焙食品產業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》指出，中國烘焙食品產業市場規模持續擴大。2023年中國烘焙食品市場規模已達392.1億美元，年增9.7%。此成長主要得益於人均消費水準的提升及餐飲消費結構的調整。

• 消費者越來越關注健康飲食，推動了全穀物、低糖、低脂、無添加劑等健康烘焙食品的需求成長。烘焙食品市場規模分析指出，忙碌的生活方式使得方便快速的烘焙食品（如即食麵包、糕點等）受到了歡迎。

• 廠商不斷推出新口味、新配方的烘焙食品，如含超級食品（如奇亞籽、藜麥）的產品，吸引了不同需求的消費者。客製化和個人化的烘焙食品（如客製化生日蛋糕）滿足了消費者的個性需求。

展出項目

1. 烘焙原料：

   烘焙原物料、添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾

2. 烘焙設備：

   生產設備、器具模具、烤箱及烘焙相關設備

3. 烘焙生產：

   月餅生產、糕點生產、糖果生產、零食生產、咖啡與咖啡機

4. 烘焙產品包裝：

   烘焙產品包裝與材料、包裝設備及工具、烘焙包裝設計

5. 家用烘焙：

   家用烘焙模具與用具、家用電器

6. 烘焙產業相關服務：

   物流、特許加盟、冷藏設備與展示櫃、培訓課程