2024年中國國際水產設備及技術展

展會介紹

• 全球前三大水產展會，全景式接觸中國水產業市場。

• 展示從水產品初加工到深加工的全套解決方案，包括但不限於自動化分揀設備、高效率加工生產線、先進的冷凍和冷藏技術、以及為保證水產品品質和安全所需的檢測與包裝技術。

• 展覽會由中國國際貿促會農業行業分會主辦，總部位於美國華盛頓州西雅圖的有著二十多年的組織水產專業展會經驗的美國海洋展覽公司為海外協辦。

水產加工技術的創新

• 在當前水產業界，技術創新是推動產業發展、提升產品質量和效率的重要動力。中國國際水產設備及技術展將展示一系列水產加工技術的最新進展，這些創新技術旨在解決傳統加工過程中存在的問題，如提高加工效率、降低能耗、保證產品安全衛生等。

• 先進的自動化加工設備是水產加工技術創新的亮點之一。這些設備通過集成機器視覺系統和人工智慧演算法，能夠實現對水產品的精準分級、切割和包裝，不僅大幅提升了加工速度和精確度，也減少了交叉污染的風險。

• 此外，針對水產品的特殊保存要求，創新的冷凍和冷藏技術如快速冷凍技術和冷風干燥技術，能有效延長水產品的保鮮期，同時保持其營養成分和口感。真空包裝技術和大氣調節包裝技術也被廣泛應用於水產品的長效保存。

水產加工技術的可持續發展與環保技術

• 面對全球環境變化和資源日益短缺的挑戰，可持續發展與環保技術成為水產加工行業關注的焦點。中國國際水產設備及技術展將重點介紹如何通過創新技術和管理措施，在保證產業發展的同時，實現對環境的低影響和資源的高效利用。

• 在水產加工過程中，節能減排是實現可持續發展的關鍵。新型節能設備和工藝能夠顯著降低能源消耗和運營成本，如使用再生能源和能效更高的冷凍系統。此外，廢水處理和回收技術的應用，能有效減少加工過程對水資源的污染和浪費，實現水資源的循環利用。

• 廢棄物資源化技術也是可持續發展的重要組成部分。通過將加工過程中產生的固體廢物轉化為飼料、肥料或生物能源，不僅減少了廢棄物的排放，也實現了產業鏈的零廢棄。這些技術和措施的實施，有助於建立一個環保、高效、可持續的水產加工產業。