2027年日本國際水產暨養殖技術展

JISTE 2027 日本國際水產暨養殖技術展為東日本最大且最具專業的水產品及水產養殖技術展會，是全球領先的水產與養殖技術展覽會之一，專注於展示尖端技術、水產加工解決方案及永續發展技術。

日本國際水產暨養殖技術展 (Japan International Seafood & Technology Expo, JISTE) - 展會基本資訊

項目	內容詳情
展會名稱	2027 日本國際水產暨養殖技術展 (Japan International Seafood & Technology Expo 2027)
預定日期	2027 年 8 月18-20日
展出地點	日本東京・東京國際展示場 (Tokyo Big Sight, Tokyo, Japan)
主辦單位	一般社團法人大日本水產會 (Japan Fisheries Association)
展會定位	日本規模最大、最具權威性的海鮮、漁業加工與水產養殖科技 B2B 專業商貿旗艦展。
主要觀眾	日本大型水產加工廠採購、連鎖餐飲集團、養殖業者、自動化設備進口代理商、量販超市買家。

日本國際水產暨養殖技術展 (Japan International Seafood & Technology Expo, JISTE) 是日本唯一涵蓋漁業產業鏈上下游的專業展會，從最新鮮的頂級海產、先進的水產加工/包裝機械，一路延伸至最前沿的智慧水產養殖技術。大會深度聚焦於推動日本水產業的 DX (數位轉型) 與 SX (永續轉型)。
對於渴望進軍日本高階市場的自動化與養殖設備商而言，這是一個百年一遇的紅利期。大會匯聚了全日本最具實力的買家網絡，透過精準的 B2B 商務媒合，台灣廠商能直接面對日本水產供應鏈的廠務與養殖總監，將極具競爭力的精準電控、防汛基建與自動化養殖設備，轉化為實質的跨國大單。

進軍亞洲對水產品質要求最嚴苛的高階市場，參展商應關注以下正在定義東京 Big Sight 採購主軸的強勁趨勢：

由於海洋環境變化，日本正大力補助企業發展「陸上高密度循環水養殖 (RAS)」，以培育鮭魚、比目魚等高經濟魚種。這類養殖極度仰賴穩定的水質與高耗能的打氣設備，帶動了對精準節能設備的龐大剛需。

智慧設備商機： 為了降低陸上養殖高昂的電費並維持精準溶氧量，日本養殖業者正大量尋求高效解決方案。導入由富宸自動科技研發製造之「遠端智慧水車變速電控箱」，能精準調節水車運作，達成極致的節能與環境優化，已成為日本養殖業者落實淨零減碳、提升育成率的戰略級設備。

面對缺工問題與全球最嚴苛的衛生標準（如 HACCP 規範），日本水產加工廠正全速引進自動化分切、高速急速冷凍 (IQF) 技術，以及確保無塵加工線在電網波動下仍能穩壓運作的高防護廠務智慧配電控制箱系統。

智慧水產養殖與科技設備 (Smart Aquaculture Tech)：富宸「遠端智慧水車變速電控箱」、高密度循環水養殖系統 (RAS)、水質 AI 監測感測器、自動精準投餌機與水產疫苗。
廠務基建與極端防災 (Factory Infrastructure & BCP)：陸上養殖場與水產冷鏈防汛專用、由北菱技術研發之「輕量化電池驅動機械自動化水閘門」、加工廠專用高防護防腐蝕智慧配電控制箱。
水產加工機械與包裝 (Seafood Processing & Packaging)：魚類自動去骨/切片機、急速冷凍設備 (IQF)、真空密封與高階保鮮包裝機械、無塵室衛生設備。
頂級海鮮與加工產品 (Seafood & Processed Products)：全球頂級生鮮海產、高附加價值水產加工食品、獲得 MSC/ASC 永續認證之環保水產品。